Khám phá những món ăn ngày Tết Việt Nam đặc trưng

Chỉ còn khoảng hơn 70 ngày nữa là cả nước sẽ cùng nhau đón Tết cổ truyền mỗi năm một lần. Ngay từ bây giờ chúng ta có thể cảm nhận được hương vị tuyệt vời của những ngày giáp Tết. Chắc hẳn ai cũng mong ngóng giây phút đoàn tụ với gia đình và thưởng thức những món ăn ngày Tết Việt Nam đặc trưng đúng không nào. Hãy cùng khám phá những món ăn truyền thống của Việt Nam vào ngày Tết nhé.

Món ngon ngày Tết ở miền Bắc

#1. Bánh chưng

Không ai không biết bánh chưng là món ăn truyền thống vào mỗi dịp Tết cổ truyền. Bánh chưng được tượng trưng cho đất. Thể hiện sự khát khao hòa bình của dân tộc ta từ thời vua Hùng.

Món ăn ngày Tết Việt Nam

Mỗi năm Tết đến, người dân miền bắc lại tất bật về quê và quây quần bên gia đình gói bánh chưng. Thức canh nồi bánh chưng và đón giao thừa. Dẫu cho đời sống ngày càng hiện đại và nhiều lo toan. Thế nhưng bánh chưng vẫn là món ăn ngày Tết Việt Nam không thể thiếu vào mỗi độ Tết đến xuân về ở miền Bắc. 

#2. Thịt đông dưa hành

Đây là món ăn truyền thống ngày Tết cổ truyền chỉ có ở miền Bắc Việt Nam. Món ăn được làm từ thịt heo, thịt gà cùng bì lợn nấu chín. Sau đó đem ra sân nhà phơi. Đập kỹ cho nó hấp thụ tinh hoa đất trời như là uống sương, thu gió. Tới sáng hôm sau là có thể thưởng thức rồi. Món thịt đông này có thể ăn kèm với cơm nóng hay dưa chua, dưa hành. Chắc chắn sẽ làm bạn đỡ ngán trong ngày Tết.

#3. Giò chả

Trong mâm cỗ ngày Tết thờ cúng ông bà hay tiếp đãi bạn bè của người miền Bắc chắc chắn không thể thiếu món giò này. Cuộc sống hiện đại nếu bạn không có thời gian để làm món ăn kỳ công này có thể đặt mua ở các cửa hàng hay chợ Tết miền Bắc đấy.

Món ngon ngày Tết ở miền Trung

#1. Bánh tét

Món ăn ngày Tết Việt Nam

Cũng giống với bánh chưng miền Bắc. Miền Trung có món bánh tét làm nên hương vị Tết rất riêng của người miền Trung. Bánh tét miền trung thường được gói bằng lá chuối với nhân gồm gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn. Sau đó gói thành hình trụ dài. Khi cắt khoanh bánh trò, đẹp mắt và cũng rất dễ ăn. Những ngày giáp Tết, nhà nào cũng có một cặp bánh trên bàn thờ thờ cúng tổ tiên hoặc mời khách.

#2. Dưa món

Món ăn ngày Tết Việt Nam có thể nhắc đến dưa món – đặc trưng của vùng đất miền Trung nước ta. Cái tên nghe có vẻ không to tát nhưng cũng đã góp phần không nhỏ tạo nên hương vị ngày Tết cổ truyền. Món ăn là sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như củ cải, hành, cà rốt, đu đủ, củ kiệu,… Món ăn màng nhiều màu sắc và hấp dẫn với vị giòn giòn chua chua. Đem đến cho người ăn cảm giác lạ miệng và khó quên. Một hương vị rất riêng trong ngày Tết.

>>> Món ăn ngày tết Tân Sửu

#3. Tôm chua

Tại miền Trung, cụ thể là Huế thường rất kỳ công chế biến món tôm chua đặc biệt này cho mỗi dịp Tết. Tôm chua của người Huế là tôm nước ngọt, có vị ngọt bùi và béo ngậy. Ngoài ra còn có vị cay, thơm hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn ngày Tết Việt Nam. Ai có dịp đến với Huế những ngày Tết nên thử qua món tôm chua này.  Chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Món ngon ngày Tết ở miền Nam

#1. Bánh tét

Miền Nam cũng giống với miền Trung, đều chọn bánh tét làm món ăn ngày Tết cổ truyền. Nhưng bánh tét của mảnh đất phương Nam này cầu kỳ và bắt mắt hơn nhiều. Món ăn ngày Tết Việt Nam

Bánh tét của miền Nam có cả nhân mặn và nhân ngọt. Nhân mặn thì có nhân thịt mỡ, trứng muối, lạp xưởng. Nhân ngọt thì có nhân chuối, đậu đỏ, đậu xanh. Tất cả đều được gói trong lá chuối và có hình trụ dài. Thế nhưng vuông vức hơn bánh tét của miền Trung. Đặc biệt màu sắc bắt mắt và có hương vị cực hấp dẫn. 

#2. Thịt kho tàu

Người miền Nam mỗi dịp Tết đến đều không thể thiếu món thịt kho cùng trứng vịt và nước cốt dừa này. Những miếng thịt kho tàu vuông vức màu hổ phách kết hợp với trứng tròn trịa. Đây tượng trưng cho sự hòa hợp của âm dương, của đất trời hay tâm niệm xóa bỏ các khổ và chào đón năm mới nhiều may mắn. 

#3. Củ kiệu tôm khô

Món ăn ngày Tết Việt Nam của người miền Nam cũng có củ kiệu. Nhưng lại ăn kèm với tôm khô thay vì bánh tét, bánh chưng như những nơi khác. Bởi khi kết hợp củ kiệu với tôm khô thì có đủ tất cả vị. Từ giòn, dai, hăng, mặn, ngọt để cánh mày râu nhâm nhi ngày Tết cùng bạn bè, người thân.

Khi nhắc đến bức tranh đầy màu sắc của Việt Nam thì không thể không nhắc đến những món ăn đặc trưng vào ngày Tết của mỗi vùng miền. Mặc dù chịu ảnh hưởng của nhau nhưng mỗi miền đều có những nét đặc trưng và độc đáo riêng biệt. Tạo một sức hút đối với du khách bốn phương mỗi khi đến với Việt Nam vào dịp Tết cổ truyền.

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều Tin Tức của group29khoinghiep bạn nhé!!!

Có thể bạn sẽ quan tâm:

>>> Câu đối Tết hay và ý nghĩa dịp Tết Tân Sửu 2021

Xu hướng đầu tư

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *