Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để bắt đầu một công ty cung cấp dịch vụ, kinh doanh ăn uống. Bạn sẽ có rất nhiều điều cần phải nghiên cứu, lập kế hoạch và cân nhắc. Nhưng bắt đầu không phải là quá khó khăn. Bằng cách tìm hiểu các bước thiết yếu sau. Để lập kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống, bạn sẽ sớm đi đến thành công.
Tổng quan về công ty cung cấp dịch vụ ăn uống
Các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống cung cấp thực phẩm và đồ uống cho nhiều loại sự kiện. Dịch vụ của họ giúp làm hài lòng khách và thường thiết lập trải nghiệm. Một số công ty cung cấp thực đơn tùy chỉnh. Trong khi những công ty khác tạo ra các gói đa dạng. Quy mô của một công ty cung cấp dịch vụ ăn uống có thể thay đổi từ một đầu bếp đơn lẻ đến một đội ngũ bếp đầy đủ và nhân viên phục vụ. Như bạn có thể đã biết, các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống nói chung có rất nhiều sự linh hoạt. Khi họ quyết định làm gì và làm như thế nào.
Giám đốc dịch vụ ăn uống so với chủ sở hữu công ty
Người quản lý dịch vụ ăn uống chịu trách nhiệm quản lý các sự kiện phục vụ ăn uống, giám sát nhân viên và giám sát hậu cần sự kiện khác. Bao gồm thực đơn. Những người có chức danh này phải là những nhà lãnh đạo mạnh mẽ. Với niềm đam mê nghệ thuật ẩm thực cũng như quản trị kinh doanh. Chủ sở hữu công ty cung cấp dịch vụ ăn uống thì hoàn toàn khác, mặc dù thực tế họ thực hiện nhiều nhiệm vụ giống nhau.
Thay vì là một nhân viên, họ hoàn toàn chịu trách nhiệm về sự thành công của doanh nghiệp. Ngoài việc thực hiện tất cả các lựa chọn cho món ăn nghệ thuật, họ cũng phải tạo, quảng bá và điều hành toàn bộ công ty. Mức lương cho chủ công ty cung cấp dịch vụ ăn uống có thể rất khác nhau dựa trên thị trường, vị trí. Và một số yếu tố khác khó đo lường hơn.
THAM KHẢO THÊM:
>>> Kinh doanh ăn uống an toàn trong mùa dịch COVID-19
>>> Mô hình kinh doanh mới ở Việt Nam: Một vốn bốn lời, tại sao không?
>>> Kinh doanh vỉa hè và những điều dân khởi nghiệp cần biết
Khởi nghiệp kinh doanh ăn uống có phải là lựa chọn đúng đắn?
Điều quan trọng là phải xem xét mức độ trách nhiệm cần thiết. Để trở thành chủ sở hữu công ty cung cấp dịch vụ ăn uống hơn là người quản lý dịch vụ ăn uống. Mặc dù nó đầy thách thức. Nhưng vẫn có nhiều cơ hội cho phần thưởng cả về tài chính và tình cảm. Trước khi bạn đưa ra quyết định theo cách nào đó, đây là một vài chỉ số quan trọng khác sẽ xác định liệu đây có phải là công việc dành cho bạn hay không.
Những điều cần cân nhắc trước khi thành lập công ty cung cấp dịch vụ ăn uống:
- Nó sẽ khác mỗi ngày. Đối với một số người, điều đó rất thú vị. Nhưng đối với những người trong chúng ta. Sẽ có những người thích sự ổn định và nhất quán, nó có thể cũ đi rất nhanh. Vì vậy, hãy cân nhắc trước loại tính cách hoặc sở thích của bạn.
- Bạn hình thành mối quan hệ thân thiết với khách hàng. Hầu hết các chủ công ty cung cấp dịch vụ ăn uống đều làm việc riêng với khách hàng. Để đưa tầm nhìn của họ vào cuộc sống. Dành nhiều thời gian cá nhân và với ai đó cho phép bạn gắn kết với khách hàng. Theo cách mà các vị trí phục vụ ăn uống khác không làm được.
Nếu việc mở rộng mạng lưới và có thể kết bạn mới hấp dẫn bạn. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời:
- Bạn có thể muốn bắt đầu nhỏ sau đó xây dựng thêm. Thuê thiết bị và không gian chuẩn bị thực phẩm. Thay vì mua trước mọi thứ là một cách tuyệt vời để bắt đầu. Khi bạn có ngân sách eo hẹp. Cấu trúc doanh nghiệp của bạn để nó phát triển cùng với bạn sẽ giúp giảm bớt rất nhiều trách nhiệm tài chính trước mắt.
Nhưng thực sự, dù bạn chọn bắt đầu như thế nào, thì thực tế là bắt buộc nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hãy đảm bảo rằng bạn đã sẵn sàng cho phong cách quản lý đó.
Cách bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà
Các hình thức kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà ngày càng phổ biến. Vì dù sao đây cũng là một vị trí tự do, nên có lý tại sao làm việc tại nhà lại hấp dẫn các đầu bếp và người phục vụ ăn uống đến vậy. Bạn sẽ có thể linh hoạt làm việc vào bất kỳ giờ nào phù hợp nhất với bạn và bạn sẽ tiết kiệm được các khoản chi phí như tiền thuê nhà và các tiện ích cho toàn bộ tòa nhà khác. Bạn cũng có nhiều quyền kiểm soát hơn đối với nguồn thu nhập của mình, tham gia nhiều hay ít vào công việc kinh doanh bạn muốn.
Nhưng bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà cũng có những mặt hạn chế. Ngoài những lo lắng về an toàn thực phẩm. Bạn cũng sẽ bỏ lỡ những thứ như không gian văn phòng chuyên nghiệp để tiếp khách. Hay ranh giới công việc, cuộc sống rõ ràng. Mà hầu hết những người làm nghề tự do khác thường bỏ qua. Bạn cũng sẽ phải giải quyết các vấn đề cấp phép đối với việc sản xuất thực phẩm thương mại. Mà có thể có hoặc có thể không để bạn đủ không gian để bắt đầu kinh doanh.
Bạn có thể sử dụng căn bếp nhà mình để kinh doanh dịch vụ ăn uống không?
Đó chắc chắn là một lựa chọn nên làm. Nhưng nó có thể phức tạp hơn bạn nghĩ. Bạn sẽ phải lo tất cả các giấy phép cần thiết, giấy phép và các cải tạo những điều cần thiết để đáp ứng các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà bếp của bạn cũng sẽ phải chịu sự kiểm tra về độ. Các tiêu chuẩn quy định sau đó sẽ quy định cách bạn điều hành khu vực chuẩn bị thực phẩm của mình.
Nếu tất cả điều này nghe có vẻ như một giấc mơ sẽ thành hiện thực. Thì liệu bạn đã sẵn sàng để bắt đầu xây dựng công việc kinh doanh ăn uống của mình chưa. Chúc bạn thành công.
Hãy cùng theo dõi GROUP29KHOINGHIEP.COM để có những thông tin bổ ích nhé! Chúc các bạn thành công.
Tham khảo thêm các cách đầu tư tiền hiệu quả tại chuyên mục Kinh Doanh của chúng tôi nhé!
Có thể bạn sẽ quan tâm:
TÌM HIỂU NGAY